Surfactante é um tipo de composto. Ele pode reduzir a tensão superficial entre dois líquidos, entre um gás e um líquido, ou entre um líquido e um sólido. Assim, suas características o tornam útil como detergentes, agentes umectantes, emulsificantes, agentes espumantes e dispersantes.

Surfactantes são geralmente moléculas orgânicas anfifílicas com grupos hidrofílicos e hidrofóbicos, geralmente compostos orgânicos anfifílicos, contendo grupos hidrofóbicos ("caudas") e grupos hidrofílicos ("cabeças"). Portanto, são solúveis em solventes orgânicos e água.

Classificação de Surfactantes
(1) Surfactante aniônico
(2) Surfactante catiônico
(3) Surfactante zwitteriônico
(4) Surfactante não iônico